Tarhana

Malzemeler

• 10 Adet Tarhana
• 1 Kuru soğan
• 1 Yemek kaşığı salça
• 1 paket Margarin
• 1 Tatlı kaşığı nane,

Yapılışı

Tarhana akşamdan 2 litre suya konulup kendiliğinden açılacak şekilde bekletilir. Suyu süzülmeyen tarhana orta ateşte yaklaşık 1,5 saat kaynatılır. Ayrı bir kapta hazırlanan yağ, salça ve soğan karıştırılıp biraz piştikten sonra nane karıştırılıp tarhananın üzerine dökülür. Yarım saat kadar da böylece piştikten sonra Kaselere konulup servis yapılır.